7年目にしてやっと

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屋久島で春をむかえること7回目。

はじめてタケノコのあく抜きが満足のいく出来となった。うれしー。

いつも何となく舌の両脇にしびれるような感じが残っていたのだ。

そしてタケノコのてんぷら、タケノコご飯、チンジャオロースー。。。

タケノコ料理が毎日つづく。。。

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